G Davidovich

Affiliations
  • Escuela de Tecnología de Alimentos, Universidad de Costa Rica (UCR), Ciudad Universitaria Rodrigo Facio, San José, Costa Rica.
  • Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA), Ciudad Universitaria Rodrigo Facio, San José, Costa Rica.

Publications (1)

Headspace control and antimicrobials: Inhibition strategies to prevent the growth of Alicyclobacillus acidoterrestris in orange juice.

Letters in applied microbiology
Avec: P Gamboa , J Worsfold , G Davidovich , O Acosta , J Usaga

Réseau de co-auteurs

P Gamboa 1 collaboration
J Worsfold 1 collaboration
O Acosta 1 collaboration
J Usaga 1 collaboration