Ewa Baranowska-Wójcik

Affiliations

Department of Biotechnology, Microbiology and Human Nutrition, University of Life Sciences in Lublin, Skromna 8, Lublin, Poland. Ewa.Baranowska@up.lublin.pl.

ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2213-9631

Publications (40)

Factors Conditioning the Potential Effects TiO2 NPs Exposure on Human Microbiota: a Mini-Review.

Biological trace element research

Avec: Ewa Baranowska-Wójcik

Four Types of TiO

Foods (Basel, Switzerland)

Avec: Ewa Baranowska-Wójcik , Klaudia Gustaw , Dominik Szwajgier , Patryk Oleszczuk , Bożena Pawlikowska-Pawlęga , Jarosław Pawelec , Justyna Kapral-Piotrowska

Evaluation of consumer safety of Polish honey-the content of Cd and Pb in multifloral, monofloral and honeydew honeys.

Biological trace element research

Avec: Anna Winiarska-Mieczan , Barbara Wargocka , Karolina Jachimowicz , Ewa Baranowska-Wójcik , Katarzyna Kwiatkowska , Małgorzata Kwiecień

A review of research on the impact of E171/TiO

Journal of trace elements in medicine and biology : organ of the Society for Minerals and Trace Elements (GMS)

Avec: Ewa Baranowska-Wójcik , Dominik Szwajgier , Anna Winiarska-Mieczan

Smoothies Reduce the "Bioaccessibility" of TiO

Nutrients

Avec: Ewa Baranowska-Wójcik , Dominik Szwajgier , Izabela Jośko , Bożena Pawlikowska-Pawlęga , Klaudia Gustaw

Blackberry Leaves as New Functional Food? Screening Antioxidant, Anti-Inflammatory and Microbiological Activities in Correlation with Phytochemical Analysis.

Antioxidants (Basel, Switzerland)

Avec: Magdalena Paczkowska-Walendowska , Anna Gościniak , Daria Szymanowska , Dominik Szwajgier , Ewa Baranowska-Wójcik , Piotr Szulc , Dagna Dreczka , Marek Simon , Judyta Cielecka-Piontek

Is Caperatic Acid the Only Compound Responsible for Activity of Lichen

Antioxidants (Basel, Switzerland)

Avec: Elżbieta Studzińska-Sroka , Aleksandra Majchrzak-Celińska , Monika Bańdurska , Natalia Rosiak , Dominik Szwajgier , Ewa Baranowska-Wójcik , Marcin Szymański , Wojciech Gruszka , Judyta Cielecka-Piontek

Polyphenols Influence the Development of Endometrial Cancer by Modulating the Gut Microbiota.

Nutrients

Avec: Ewa Baranowska-Wójcik , Anna Winiarska-Mieczan , Piotr Olcha , Małgorzata Kwiecień , Karolina Jachimowicz-Rogowska , Łukasz Nowakowski , Andrzej Miturski , Krzysztof Gałczyński

Curcuminoid Chalcones: Synthesis, Stability, and New Neuroprotective and Sonosensitising Activities.

Pharmaceuticals (Basel, Switzerland)

Avec: Dorota Olender , Małgorzata Józkowiak , Hanna Piotrowska-Kempisty , Katarzyna Sowa-Kasprzak , Lucjusz Zaprutko , Izabela Muszalska-Kolos , Ewa Baranowska-Wójcik , Dominik Szwajgier

Plant Soup Formulations Show Cholinesterase Inhibition Potential in the Prevention of Alzheimer's Disease.

Current Alzheimer research

Avec: Dorota Gajowniczek-Ałasa , Dominik Szwajgier , Ewa Baranowska-Wójcik

Studies on the Effects of Fermentation on the Phenolic Profile and Biological Activity of Three Cultivars of Kale.

Molecules (Basel, Switzerland)

Avec: Magdalena Michalak-Tomczyk , Anna Rymuszka , Wirginia Kukula-Koch , Dominik Szwajgier , Ewa Baranowska-Wójcik , Jacek Jachuła , Agnieszka Welman-Styk , Kinga Kędzierska

Research on Application of Japanese Quince (

Nutrients

Avec: Szymon Byczkiewicz , Dominik Szwajgier , Ewa Baranowska-Wójcik , Aleksandra Telichowska , Krystyna Szymandera-Buszka , Janusz Wojtczak , Joanna Kobus-Cisowska

Heliyon

Avec: Dorota Olender , Jacek Kujawski , Bartosz Skóra , Ewa Baranowska-Wójcik , Katarzyna Sowa-Kasprzak , Anna Pawełczyk , Lucjusz Zaprutko , Dominik Szwajgier , Konrad A Szychowski

The Role of Dietary Antioxidants in the Pathogenesis of Neurodegenerative Diseases and Their Impact on Cerebral Oxidoreductive Balance.

Nutrients

Avec: Anna Winiarska-Mieczan , Ewa Baranowska-Wójcik , Małgorzata Kwiecień , Eugeniusz R Grela , Dominik Szwajgier , Katarzyna Kwiatkowska , Bożena Kiczorowska

Analysis of the intake of sodium with cereal products by the population of Poland.

Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment

Avec: Anna Winiarska-Mieczan , Katarzyna Kwiatkowska , Małgorzata Kwiecień , Ewa Baranowska-Wójcik , Grzegorz Wójcik , Robert Krusiński

Peripheral Oxidation Markers in Down Syndrome Patients: The Better and the Worse.

Disease markers

Avec: Dominik Szwajgier , Ewa Baranowska-Wójcik , Joanna Grzelczyk , Wioletta Żukiewicz-Sobczak

Lichen-Derived Compounds and Extracts as Biologically Active Substances with Anticancer and Neuroprotective Properties.

Pharmaceuticals (Basel, Switzerland)

Avec: Elżbieta Studzińska-Sroka , Aleksandra Majchrzak-Celińska , Przemysław Zalewski , Dominik Szwajgier , Ewa Baranowska-Wójcik , Barbara Kaproń , Tomasz Plech , Marcin Żarowski , Judyta Cielecka-Piontek

Biological Activity of an

Molecules (Basel, Switzerland)

Avec: Klaudia Kowalik , Magdalena Polak-Berecka , Monika Prendecka-Wróbel , Dominika Pigoń-Zając , Iwona Niedźwiedź , Dominik Szwajgier , Ewa Baranowska-Wójcik , Adam Waśko

Evaluation of the effect of roasting and digestion on biological activity of compounds of coffee extracts - in vitro assessment of the bioavailability, cytoprotective properties and modulation of inflammatory response.

Food chemistry

Avec: Joanna Grzelczyk , Grażyna Budryn , Dominik Szwajgier , Ewa Baranowska-Wójcik , Małgorzata Zakłos-Szyda

The interactions of pectin with TiO

Food research international (Ottawa, Ont.)

Avec: Ewa Baranowska-Wójcik , Renata Welc-Stanowska , Dariusz Wiącek , Agnieszka Nawrocka , Dominik Szwajgier

Reduced bioaccessibility of TiO

Food research international (Ottawa, Ont.)

Avec: E Baranowska-Wójcik , D Szwajgier , K Gustaw , I Jośko , B Pawlikowska-Pawlęga , J Kapral-Piotrowska

The life cycle study revealed distinct impact of foliar-applied nano-Cu on antioxidant traits of barley grain comparing with conventional agents.

Food research international (Ottawa, Ont.)

Avec: Izabela Jośko , Magdalena Kusiak , Krzysztof Różyło , Ewa Baranowska-Wójcik , Małgorzata Sierocka , Mohamed Sheteiwy , Dominik Szwajgier , Michał Świeca

Honey as the Potential Natural Source of Cholinesterase Inhibitors in Alzheimer's Disease.

Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands)

Avec: Ewa Baranowska-Wójcik , Dominik Szwajgier , Anna Winiarska-Mieczan

Dietary Intake and Content of Cu, Mn, Fe, and Zn in Selected Cereal Products Marketed in Poland.

Biological trace element research

Avec: Anna Winiarska-Mieczan , Edyta Kowalczuk-Vasilev , Katarzyna Kwiatkowska , Małgorzata Kwiecień , Ewa Baranowska-Wójcik , Bożena Kiczorowska , Renata Klebaniuk , Wioletta Samolińska

Can Cereal Products Be an Essential Source of Ca, Mg and K in the Deficient Diets of Poles?

Biological trace element research

Avec: Anna Winiarska-Mieczan , Ewa Zaricka , Małgorzata Kwiecień , Katarzyna Kwiatkowska , Ewa Baranowska-Wójcik , Anna Danek-Majewska

Effects of Titanium Dioxide Nanoparticles Exposure on Human Health-a Review.

Biological trace element research

Avec: Ewa Baranowska-Wójcik , Dominik Szwajgier , Patryk Oleszczuk , Anna Winiarska-Mieczan

Regardless of the Brewing Conditions, Various Types of Tea are a Source of Acetylcholinesterase Inhibitors.

Nutrients

Avec: Ewa Baranowska-Wójcik , Dominik Szwajgier , Anna Winiarska-Mieczan

Pasta as a Source of Minerals in the Diets of Poles; Effect of Culinary Processing of Pasta on the Content of Minerals.

Foods (Basel, Switzerland)

Avec: Karolina Jachimowicz , Anna Winiarska-Mieczan , Ewa Baranowska-Wójcik , Maciej Bąkowski

Bioaccessibility of coffee bean hydroxycinnamic acids during in vitro digestion influenced by the degree of roasting and activity of intestinal probiotic bacteria, and their activity in Caco-2 and HT29 cells.

Food chemistry

Avec: Joanna Grzelczyk , Dominik Szwajgier , Ewa Baranowska-Wójcik , Grażyna Budryn , Małgorzata Zakłos-Szyda , Bożena Sosnowska

Digestion of plastics using in vitro human gastrointestinal tract and their potential to adsorb emerging organic pollutants.

The Science of the total environment

Avec: Patrycja Krasucka , Aleksandra Bogusz , Ewa Baranowska-Wójcik , Bożena Czech , Dominik Szwajgier , Monika Rek , Yong Sik Ok , Patryk Oleszczuk

Effect of Inhibiting Butyrylcholinesterase Activity Using Fractionated Coffee Extracts Digested In Vitro in Gastrointestinal Tract: Docking Simulation and Calorimetric and Studies.

Nutrients

Avec: Joanna Grzelczyk , Dominik Szwajgier , Ewa Baranowska-Wójcik , Horacio Pérez-Sánchez , Miguel Carmena-Bargueño , Bożena Sosnowska , Grażyna Budryn

Terpenes and Phenylpropanoids as Acetyl- and Butyrylcholinesterase Inhibitors: A Comparative Study.

Current Alzheimer research

Avec: Dominik Szwajgier , Ewa Baranowska-Wójcik

The Impact of Zn, Cu and Fe Chelates on the Fatty-Acid Profile and Dietary Value of Broiler-Chicken Thigh Meat.

Animals : an open access journal from MDPI

Avec: Anna Winiarska-Mieczan , Karolina Jachimowicz , Małgorzata Kwiecień , Svitlana Kislova , Ewa Baranowska-Wójcik , Zvenyslava Zasadna , Dmytro Yanovych , Edyta Kowalczuk-Vasilev

Permeability of

Cancers

Avec: Elżbieta Studzińska-Sroka , Aleksandra Majchrzak-Celińska , Przemysław Zalewski , Dominik Szwajgier , Ewa Baranowska-Wójcik , Marcin Żarowski , Tomasz Plech , Judyta Cielecka-Piontek

Effect of TiO

Biological trace element research

Avec: Ewa Baranowska-Wójcik , Dominik Szwajgier , Klaudia Gustaw

The Distribution of Glucosinolates in Different Phenotypes of

International journal of molecular sciences

Avec: Dominik Tarabasz , Paweł Szczeblewski , Tomasz Laskowski , Wojciech Płaziński , Ewa Baranowska-Wójcik , Dominik Szwajgier , Wirginia Kukula-Koch , Henry O Meissner

Honeys as Possible Sources of Cholinesterase Inhibitors.

Nutrients

Avec: Dominik Szwajgier , Ewa Baranowska-Wójcik , Anna Winiarska-Mieczan , Dorota Gajowniczek-Ałasa

Can Bioactive Compounds in Beetroot/Carrot Juice Have a Neuroprotective Effect? Morphological Studies of Neurons Immunoreactive to Calretinin of the Rat Hippocampus after Exposure to Cadmium.

Foods (Basel, Switzerland)

Avec: Małgorzata Matysek , Edyta Kowalczuk-Vasilev , Radosław Szalak , Ewa Baranowska-Wójcik , Marcin B Arciszewski , Dominik Szwajgier

Anti-Inflammatory, Antioxidant, and Neuroprotective Effects of Polyphenols-Polyphenols as an Element of Diet Therapy in Depressive Disorders.

International journal of molecular sciences

Avec: Anna Winiarska-Mieczan , Małgorzata Kwiecień , Karolina Jachimowicz-Rogowska , Janine Donaldson , Ewa Tomaszewska , Ewa Baranowska-Wójcik

Vegan and Vegetarian Soups Are Excellent Sources of Cholinesterase Inhibitors.

Nutrients

Avec: Dorota Gajowniczek-Ałasa , Ewa Baranowska-Wójcik , Dominik Szwajgier

Réseau de co-auteurs

Dominik Szwajgier 30 collaborations

Anna Winiarska-Mieczan 14 collaborations

Małgorzata Kwiecień 8 collaborations

Katarzyna Kwiatkowska 5 collaborations

Judyta Cielecka-Piontek 4 collaborations

Joanna Grzelczyk 4 collaborations

Klaudia Gustaw 3 collaborations

Patryk Oleszczuk 3 collaborations

Karolina Jachimowicz 3 collaborations

Elżbieta Studzińska-Sroka 3 collaborations

Aleksandra Majchrzak-Celińska 3 collaborations

Dorota Gajowniczek-Ałasa 3 collaborations

Grażyna Budryn 3 collaborations

Edyta Kowalczuk-Vasilev 3 collaborations

Bożena Pawlikowska-Pawlęga 2 collaborations

Izabela Jośko 2 collaborations

Karolina Jachimowicz-Rogowska 2 collaborations

Dorota Olender 2 collaborations

Katarzyna Sowa-Kasprzak 2 collaborations

Lucjusz Zaprutko 2 collaborations

Wirginia Kukula-Koch 2 collaborations

Bożena Kiczorowska 2 collaborations

Przemysław Zalewski 2 collaborations

Tomasz Plech 2 collaborations

Marcin Żarowski 2 collaborations

Małgorzata Zakłos-Szyda 2 collaborations

Bożena Sosnowska 2 collaborations

Jarosław Pawelec 1 collaboration

Justyna Kapral-Piotrowska 1 collaboration

Barbara Wargocka 1 collaboration

Magdalena Paczkowska-Walendowska 1 collaboration

Anna Gościniak 1 collaboration

Daria Szymanowska 1 collaboration

Piotr Szulc 1 collaboration

Dagna Dreczka 1 collaboration

Marek Simon 1 collaboration

Monika Bańdurska 1 collaboration

Natalia Rosiak 1 collaboration

Marcin Szymański 1 collaboration

Wojciech Gruszka 1 collaboration

Piotr Olcha 1 collaboration

Łukasz Nowakowski 1 collaboration

Andrzej Miturski 1 collaboration

Krzysztof Gałczyński 1 collaboration

Małgorzata Józkowiak 1 collaboration

Hanna Piotrowska-Kempisty 1 collaboration

Izabela Muszalska-Kolos 1 collaboration

Magdalena Michalak-Tomczyk 1 collaboration

Anna Rymuszka 1 collaboration

Jacek Jachuła 1 collaboration

Agnieszka Welman-Styk 1 collaboration

Kinga Kędzierska 1 collaboration

Szymon Byczkiewicz 1 collaboration

Aleksandra Telichowska 1 collaboration

Krystyna Szymandera-Buszka 1 collaboration

Janusz Wojtczak 1 collaboration

Joanna Kobus-Cisowska 1 collaboration

Jacek Kujawski 1 collaboration

Bartosz Skóra 1 collaboration

Anna Pawełczyk 1 collaboration

Konrad A Szychowski 1 collaboration

Eugeniusz R Grela 1 collaboration

Grzegorz Wójcik 1 collaboration

Robert Krusiński 1 collaboration

Wioletta Żukiewicz-Sobczak 1 collaboration

Barbara Kaproń 1 collaboration

Klaudia Kowalik 1 collaboration

Magdalena Polak-Berecka 1 collaboration

Monika Prendecka-Wróbel 1 collaboration

Dominika Pigoń-Zając 1 collaboration

Iwona Niedźwiedź 1 collaboration

Adam Waśko 1 collaboration

Renata Welc-Stanowska 1 collaboration

Dariusz Wiącek 1 collaboration

Agnieszka Nawrocka 1 collaboration

E Baranowska-Wójcik 1 collaboration

D Szwajgier 1 collaboration

K Gustaw 1 collaboration

I Jośko 1 collaboration

B Pawlikowska-Pawlęga 1 collaboration

J Kapral-Piotrowska 1 collaboration

Magdalena Kusiak 1 collaboration

Krzysztof Różyło 1 collaboration

Małgorzata Sierocka 1 collaboration

Mohamed Sheteiwy 1 collaboration

Michał Świeca 1 collaboration

Renata Klebaniuk 1 collaboration

Wioletta Samolińska 1 collaboration

Ewa Zaricka 1 collaboration

Anna Danek-Majewska 1 collaboration

Maciej Bąkowski 1 collaboration

Patrycja Krasucka 1 collaboration

Aleksandra Bogusz 1 collaboration

Bożena Czech 1 collaboration

Monika Rek 1 collaboration

Yong Sik Ok 1 collaboration

Horacio Pérez-Sánchez 1 collaboration

Miguel Carmena-Bargueño 1 collaboration

Svitlana Kislova 1 collaboration

Zvenyslava Zasadna 1 collaboration

Dmytro Yanovych 1 collaboration

Dominik Tarabasz 1 collaboration

Paweł Szczeblewski 1 collaboration

Tomasz Laskowski 1 collaboration

Wojciech Płaziński 1 collaboration

Henry O Meissner 1 collaboration

Małgorzata Matysek 1 collaboration

Radosław Szalak 1 collaboration

Marcin B Arciszewski 1 collaboration

Janine Donaldson 1 collaboration

Ewa Tomaszewska 1 collaboration