Journal of food biochemistry
Avec:
Caroline Belló
,
Ana Paula Prestes
,
Josiane Aparecida Schemberger
,
Ana Carolina Mendes Hacke
,
Romaiana Picada Pereira
,
Francine Alessandra Manente
,
Iracilda Zeppone Carlos
,
Cleverton Roberto de Andrade
,
Daniel Fernandes
,
Ivana Beatrice Manica da Cruz
,
Taís Cristina Unfer
,
José Carlos Rebuglio Vellosa