Luz Kozono

Affiliations

Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Departamento de Industrias, Argentina; CONICET - Universidad de Buenos Aires, Instituto de Tecnología de, Alimentos y Procesos Químicos (ITAPROQ), Argentina.

Publications (1)

Inactivation of Alicyclobacillus acidoterrestris spores, single or composite Escherichia coli and native microbiota in isotonic fruit-flavoured sports drinks processed by UV-C light.

International journal of food microbiology

Avec: Daniela Fenoglio , Mariana Ferrario , Sandra Guerrero

Réseau de co-auteurs

Daniela Fenoglio 1 collaboration

Mariana Ferrario 1 collaboration

Sandra Guerrero 1 collaboration